Chutney cacao et Fève Tonka

Ce condiment accompagnera avec audace un foie gras poêlé .
La rondeur du cacao qui enveloppe des oignons rouges légèrement caramélisés vous étonnera. La note boisée de la fève de tonka complète l'originalité de cette préparation.
N'hésitez pas à employer également ce chutney pour apporter du "velouté" à un plat en sauce tel un bœuf bourguignon.
Ingrédients : oignons rouges, cassonade, vin rouge, vinaigres, cacao, jus de citron, pectine, fève de tonka.
Alergène : Sulfite