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Gelée de Bourgeons de sapin
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Pesto à l'ail des ours d'Alsace et tomates
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Figue et poivre Timut
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Tomate verte et vanille
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Rhubarbe d'Alsace/vanille
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Quetsche d'Alsace et armagnac
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Prunelle sauvage d'Alsace
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Pomme des moissons
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Pêches des vignes et fleurs d'hibiscus
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Délices d’Eve
" A fleur de goût"
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